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Ono-Kauswe
Zutaten:
1 L Hühnerbrühe
500 g chinesische Eiernudeln
200g würfelig geschnittene Hühnerfilts
200 ml Kokosmilch
Erdnussöl
gebratene Zwiebel
1 TL Paprikapulver
Salz
1 TL Kurkuma
1 EL Fischsauce
Wachteleier
Limettenspalten
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Erdnußöl erhitzen, Kurkuma, Hühnerfleisch, Paprikapulver leicht anbraten. Nudeln kurz kochen. Alle Zutaten in die Hühnerbrühe, nur die Eier und die Limetten extra dazugeben. Wer mag kann auch noch Korianderblätter darüberstreuen.
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